Exklusiv
Gordon & MacPhail-provning med Nicole Hizzett 2010-11-03
Genom SMAD:s
medlemskap i Svenska Whiskyförbundet så blev Borlänge en av orterna som
besöktes under den veckolånga turnéen. En turné som
avslutades två dagar senare på Bishops Arms i Malmö och
med provning av bl.a. den Mortlach 70yo som buteljerats någon månad tidigare.
En raritet som betingade ett pris på ca £10.000 per
flaska.
Men åter till
Borlängeprovningen. I inbjudan angavs, att Michael Urquhart skulle leda
provningen, men av familjeskäl tvingades han lämna återbud och ersattes av
Nicole Hizzett. Nicole blev därmed den första
kvinnliga skotska provningsledaren som besökte SMAD och Borlänge. Inriktningen
på provningen var exklusiv whisky och där kostnaden för en omgång av flaskor
skulle uppgå till minimum 14.000-15.000 kr. För SMAD:s
del blev det drygt 16.000 kr per uppsättning. De 70
deltagarna förbrukade två uppsättningar. Även om provningen räknas in i
kategorin standardprovningar så måste man ändock säga
att det var bland de mer exklusiva standardprovningarna som genomförts. De whisky som provades var mellan 30 och 50 år gamla! Det är
ju det som är så speciellt med Gordon & MacPhail. Dom kan erbjuda äldre
whisky från olika destillerier på ett sätt som saknar motsvarighet i Skottland.
Det är inte för inte som deras lager ibland kallas en riktig skattkammare.
Gordon & MacPhail
är också den överlägset störste oberoende buteljeraren med ca 15.000 fat i lager. Dessutom tillkommer de fat som
tillverkats hos det egna destilleriet Benromach. Gordon & MacPhail
grundades 1895 och är tillsammans med Cadenhead de två äldsta oberoende
buteljerarna i Skottland. Till skillnad mot andra oberoende buteljerare så
köper inte Gordon & MacPhail whisky (new make) på fat utan köper new make
som fylls i egna fat. Dessa fat lagras antingen hos destilleriet eller i deras
lager i Elgin. Fördelningen mellan lagring hos destillerier resp. Elgin är
50/50.
Överlägsen vinnare
blev Glen Mhor 1966 - ett Inverness-destilleri som
stängdes 1983 och som senare jämnats med marken. Det gäller därför att njuta av
dom droppar som finns kvar!
Följande whiskey
provades och med poäng från omröstningen för resp. whisky.
Glas 1: Strathisla 30Y 43% Gordon & MacPhail, 1550 kr 15 poäng
Glas 2: Strathisla 40Y 43% Gordon & MacPhail, 2095 kr 36 poäng
Glas 3: Craigellachie 1970 40Y 52,8% Gordon
& MacPhail, 1699 kr 54 poäng
Glas 4: Glen Grant 1955 50Y 40% Gordon & MacPhail, 3645 kr 37 poäng
Glas 5: Glen Mhor 1966 44Y 45% Gordon & MacPhail, 3425 kr 131 poäng
Glas 6: Longmorn 1964 46Y 51,9% Gordon & MacPhail, 3925 kr 73 poäng
Provningsnoteringar
Strathisla
30Y 43% Gordon & MacPhail
Doft: Fruktig, citrus, vissa kryddor,
lätt ek, godis, russin
Smak: Ek, choklad, mjuk, russin, kryddor
Eftersmak: Ek, choklad, lätta taniner, kryddor, lång
Poäng: 90
Strathisla
40Y 43% Gordon & MacPhail
Doft: Ek, godis, apelsin, lite
choklad, vissa taniner
Smak: Ek, choklad, skumbanan, taniner,
ljus choklad, vanilj
Eftersmak: Ljus choklad, vanilj, kryddor, ek, lång
Poäng: 91
Craigellachie 1970 40Y 52,8% Gordon & MacPhail
Doft: Mycket ek, fruktig, lätt spritig, taniner, torr,
godis, kardemumma
Smak: Ek, kardemumma, lite lakrits, kryddor
Eftersmak: Kryddor, lätt ek, sötma, medellång
Poäng: 88
Glen Grant 1955 50Y 40% Gordon
& MacPhail
Doft: Godis, choklad, ek, fruktig, citrus, sherry, bär,
dadlar, julkaka, fikon
Smak: Sherry,
godis, ek, fruktig, citrus, choklad
Eftersmak: Godis, ek, choklad, sötma, vanilj, lång
Poäng: 91
Glen Mhor 1966 44Y 45% Gordon
& MacPhail
Doft: Fruktig, godis, lätt ek, parfym, kryddor,
skumbananer, sötma
Smak: Ek, kryddor, choklad, godis, nötter, taniner,
kryddpeppar
Eftersmak: Kryddor, vanilj, choklad, ek, sötma
Poäng: 92
Longmorn 1964 46Y 51,9%
Gordon & MacPhail
Doft: Choklad, ek, sherry, godis, bär, fikon,
dadlar, citrus, peppar
Smak: Sherry, ek, frukt, godis, bär, choklad, vanilj, kryddor
Eftersmak: Vanilj, kryddor, ek, lång
Poäng: 93
Provningsnoteringar Bernt Sjödin
Strathisla 30yo, 43%
Färg: Ljus bärnsten
Doft: Torkad frukt, fikon, kryddtoner,
aning fat
Smak: "Gräddig", torkad frukt,
sötma, russin, aning fat
Eftersmak: Lång med russinsötma, kryddtoner, mycket
sötma
Poäng: 88
Strathisla
40yo, 43%
Färg: Bärnsten
Doft: Fattoner, kaffe, fikontoner
Smak: Sötma, fattoner, kryddig, russin
Eftersmak: Söta russin, fattoner, apelsin/citrus, lång
Poäng: 91
Craigallachie 1970, 52,8%
Färg: Bärnsten
Doft: Torkad frukt, sötmatoner, nötig
Smak: Choklad, torkad frukt, ananas,
sötmatoner
Eftersmak: Lång med sötma, russin och aning fattoner
Poäng: 88
Glen Grant 1955/B2005, 40%
Färg: Bärnsten
Doft: Fattoner, dov torkad frukt, apelsintoner
Smak: Choklad, mycket torkad frukt, aning citrus, fattoner
Eftersmak: Lång med mycket choklad, mycket torkad frukt, fattoner, aning
sherry
Poäng: 92
Glen Mhor 1966, 45%
Färg: Bärnsten med gröntoner; mycket lik Madeiravin
Doft: Skumbanan, chokladton, apelsin
Smak: Fyllig, apelsintoner, torkad frukt, sötma
Eftersmak: Lång med söta chokladtoner, aning fat, kaffetoner
Poäng: 94
Longmorn 1964, 51,9%
Färg: Mörk brun med grön ton i kanterna
Doft: Fattoner, mörk choklad, torkad frukt, stor
Smak: Fattoner, sötma, torkad frukt, stor
Eftersmak: Fattoner, chokladsötma, torkad frukt, lång
Poäng: 95